ד״ר מיקי כץ

עריכה לשונית וספרותית

 

052-2212242

 

לאחרונה יצא לאור ספרי

 

מוזה במטבח - נשים כותבות על אוכל ואהבה
 

הספר עוסק בנקודת המפגש בין רכישת הזהות הנשית לבין העיסוק באוכל. זהו ספר עיון והוא תוצאה של שנים רבות של עבודה, איסוף של ספרים ומאמרים  העוסקים בנושאים הללו. תוך מעקב אחר סיפורן  של שלוש נשים שבגרו בצל המטבח:

 

אניה - גיבורת אמנות הבישול הסובייטי מאת אניה פון ברמזן,

דיאנה - גיבורת השפה של הבקלאווה מאת דיאנה אבו ג'אבר,

מיקגה - גיבורת ספרה של בננה יושימוטו המטבח.

בספר זה נבחנות סוגיות כגון: אוכל גברי ואוכל נשי, אוכל של מהגרים (דור ראשון, דור שני ודור שלישי להגירה), ואוכל ופוליטיקה.

הספר עוסק גם בנושא של דימוי גוף, בעיקר בקרב בנות צעירות והרצון  שלהן למשטר את הגוף על ידי מניעת המזון כשהמטרה היא להגיע למידות גוף בלתי הגיונות כפי שמשתקף בצילומים של דוגמניות שדמותן עוותה על ידי תוכנות פוטושופ וכדומה.זאת לעומת תרבויות אחרות המעודדות צללית נשית דשנה יותר.נושא נוסף שבו עוסק הספר הוא התפתחות מוסד "הסעודה", האוכל כמקוום של אחווה נשית והאוכל כדרך למימושה של האהבה הרומנטית – כיצד להיעשות אשה במטבח.

כל מי שאי פעם חיפש את דרכו, את זהותו, את תשוקתו ואת קולו האמיתי ימצא בספר עניין והנאה.